外貨預金には、普通預金と定期預金があります。外貨定期預金の預け入れ期間は、銀行によって達います。シティバンクは一ヶ月、三ヵ月、六ヵ月、一年。ロイズ銀行、ナショナル・オーストラリア銀行は、それに二ヵ月ものが加わり、ナショナル・オーストラリア銀行、ウェストパックはさらに二年もの、三年ものがあります。東京三菱銀行は、三年もの、一年もの、六ヵ月ものだけで、それ以上の期間の定期預金はありません。これらの定期預金をすれば、預け入れたときに確定していた利息を、満期になったときに元金とともに受け取ることができます。
外貨預金のじぶん銀行オフィシャルウェブサイト
http://www.jibunbank.co.jp/pc/guidance/service/foreign_deposit/
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外貨普通預金は、預け入れ期間が決まっていない、いつでも引き出し可能な預金ですが、当然定期預金より金利は低くなります。